När vännen Camillas stundande bröllop skulle firas med möhippa dukade Maria upp en hälsosam buffé.

Örthoummus på röda linser
Sweet chiliyoghurt
Morotstzatziki
Mangosalsa

Bulgursallad med nötter och aprikoser
Saffransquinoa med rostade solrosfrön och röda vinbär
Ugnsstekt Kyckling
Ugnsgrillad paprika, squash och körsbärstomater

Sicilianska bönor


På grillen
Lammkorv (en köttig, mager sort)
Bönburgare
Quesadillas med fetaost och svarta bönor
Majs i bitar som grillas till majsen fått färg


Därefter en

Ostbricka med magra ostar
Getost (13% fett)
Brie (16% fett)
Prästost (17% fett)
Blåbärsmarmelad (med mycket frukt)
Tunnbröd och hårt bröd

Till sist

Kaffe & Kladdkaka